Натуральний хітозан — це полісахарид, отриманий з панцирів ракоподібних. Хітозан може широко застосовуватися в косметиці завдяки своїм структуроутворюючим властивостям, сумісності з організмом людини і здатності утримувати вологу. Хітозан несе сильний позитивний електростатичний заряд, який дозволяє йому зв'язуватися з негативно зарядженими поверхнями, такими як волосся чи шкіра. При використанні хітозану в косметичних засобах для волосся важливою особливістю є його адсорбція на волосах. Хітозан має в кілька разів більшу здатність накопичувати вологу в порівнянні з низькомолекулярними сполуками, що використовуються для цих цілей у складі косметики для волосся. За рахунок утримуваної води підвищується електропровідність поверхні волос, інгібується накопичення виникаючих електростатичних зарядів, а наявність катіонних груп призводить до видалення негативного заряду з поверхні волосся за рахунок нейтралізації, в результаті хітозан проявляє більш виражені антистатичні властивості в порівнянні з іншими ПАР. Косметичні засоби з хітозаном допомагають утримувати вологу в шкірі, одночасно проявляючи протимікробні та протизапальні властивості. При цьому шкіра прекрасно дихає і звільняється від внутрішніх токсинів. Крім утримання вологи за допомогою захисної плівки, хітозан, після його нанесення на шкіру, вбирає вологу з повітря і насичує нею верхні шари шкіри. Хітозан не накопичується у тканинах організму, він є абсолютно нешкідливим, навіть для особливо чутливих областей обличчя та тіла. Саме тому він був обраний експертами натуральної косметики White Mandarin для створення надійно діючою омолоджуючої та відновлювальної формули косметичних продуктів, які підходять для догляду навіть за самої ніжною шкірою.